Yassa au poulet

Recette ajoutée par : Invité  
 
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Yassa au poulet
Types de plats
Préparation
15min
Cuisson
1h15

Ingrédients

1 poulet découpé en morceaux
1kg de riz
500g d'oignons
1 piment frais
125g d'huile d'arachide
10 citrons verts
sel, poivre, thym, laurier

Preparation

Préparer la marinade, jus des citrons verts, 1 oignon et le piment coupés en lamelles.
Placer le poulet dans la marinade, assaisonner, sel, poivre, thym et laurier.
Laisser mariner 12 h.

Griller le poulet sur le grill ou dans un four bien chaud pendant 50 à 60min.

Préparer la sauce, chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les oignons, la marinade passée au chinois et porter à ébullition.

Ajouter le poulet et laisser mijoter 15min.

Cuire le riz à part.



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2 avis

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3.0

Bonjour je suis une sénégalaise faire le poulet yassa sans moutarde n'est pas la vraie recette car c'est le citron et la moutarde qui fait le goût qu'on ne trouve pas ailleurs. Merci de modifier si possible

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5.0

hummmm trop bon le yassa

je fais le yassa, sauf que je remplace le citron par la moutarde et le resultat est bon.

Le poulet on le fait grillé avec la marinade ? Quesceque La marinade passé au chinois ?

C'est vrai affy met ta recette et on comparera.!!!