Poulet Yassa

Recette ajoutée par : missenégalaise  
 
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Poulet Yassa
Types de plats
Préparation
10 min
Cuisson
1 h

Ingrédients

1 poulet coupé en 8 morceaux
4 gros oignons
4 citrons verts
1 ou 2 piments frais hachés
5 cl d'huile d'arachide
sel
poivre

Preparation

Faites des entailles dans la chair du poulet.
Rincer les citrons et coupez-les en gros morceaux en les pressant légèrement.
Mélangez poulet, citrons, oignons et piments, puis laissez mariner 2 heures.
Égouttez les morceaux de poulet et faites-les dorer à l'huile dans une cocotte.
Réservez. Faites blondir les oignons de la marinade.
Mélangez, couvrez et laissez mijoter 1 heure.
Servir chaud avec du riz.

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Recettes pour 4 personnes.

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5.0

Huummmm le poulet yassa c'est trop bon !!!!!!!!!

Le poulet yassa : je ne faisais pas mariner le poulet auparavant; c'est bien meilleur, quand il est mariné, et la sauce est moins acide.