poulet a la sauce tomate

Recette ajoutée par : Invité  
 
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poulet a la sauce tomate
Origine
Préparation
20mn
Cuisson
1h30

Ingrédients

4 morceaux de poulet
2 gros oignons
2 cs a soupe d'huile
1 piment rouge
1 boite de concentré de tomate
200g de beurres
1/2 cube poulet
1 gousse d'ail
2 verres d'eau
300g de riz parfumé
sel,
poivre,
persil

Preparation

lavé les morceaux de poulet égoutter faite chauffer un peu du beurre avc une 1cs d'huile une fois faite revenir le poulet avec ail sel persil a feu doux une fois le poulet doré
enlevé et reservé jeté les oignons dans la marmite et le concentré de tomate faite revenir pr que sa n'accroche pas metre le cube le curry l'eau le piment
remetre les moceaux de poulet et couvrir laisser mijoter au moins 15 mn vraiment a feu doux de cette manière le poulet va bien cuire et remuet de temps pr que la tomate ne brule pas en bas pendant ce temps lavé le riz ou ne lavé ou pas si c'est du riz parfumé metre 1 cs d'huile jeté le riz doré bien, un peu de sel ou pas sa depend de vs vu que la sauce aura du sel de tt manière jeté le riz couvrire d'eau au bout de 10mn si l'eau est fini baiser le feu et laisser cuire a feu tres doux 15mn tourné de temps pr que les graine du bas cuisse aussi une fois cuit servez avec la sauce tomate
ps le piment donne du gout a la sauce et ne se s'écrasse pas faite juste attention quand vs tournez votre sauce bon appetit

Astuces perso

mettre un peu de curry pour cassé l'amertum de la tomate
pr le riz metre un peu d'eaux juste a ras que l'eau recouvre juste mieux faut des graines mi cuit et arroser de temps de temps qu'un riz catapla ( purée)

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ça a l'air bon !!

trop bon, c'est une recette de chez nous ça !

Le plat a l'air bon mais franchement je n'ai jamais lu une recette aussi mal expliquée. Incompréhensible du début à la fin.

je demande a savoir c'est quoi un curry

contente pour toi au plaisir