Gombo sauce crevettes

Recette ajoutée par : missenégalaise  
 
0.0 (0)
Ajouter une photo
Donner votre avis
Gombo sauce crevettes
Préparation
10 min
Cuisson
35 min

Ingrédients

500g de gombos
300g de crevettes décortiquées
2/3 oignons hachés
2 gousses d'ail écrasées
1 piment haché
5 cl d'huile d'arachide
50g de concentré de tomate
sel

Preparation

Coupez les gombos en fines rondelles.

Faites revenir les oignons, l'ail, les gombos et le piment.

Salez et ajoutez le concentré de tomate délayé dans 1/4 de litre d'eau et laissez mijoter 30 minutes. Les gombos devraient fondre.

Ajoutez les crevettes et laissez cuire encore 5 minutes.

Servez avec du riz ou de bananes plantains cuites à l'eau dans leur peau puis pelées et écrasées.

Astuces perso

Cette recette se prépare également avec du poisson fumé.

Partagez cette recette !

Tous les commentaires

Vous avez essayé cette recette? Donnez votre avis.
Notation (La plus grande étant la meilleure)
Note
Vous avez essayé la recette? Notez la !
Commentaires
Vous pourrez ajouter une photo ou vidéo à votre avis une fois validé.