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Ragoût de crabe à la somalienne

Écrit par Kanelle    |    Vues: 713 fois     
 
Origine de la recette somalienne
Types de plats Fruits de mer
Temps de préparation 10min
Temps de cuisson 15min

Ingrédients

Liste : 500g de chair de crabe
250g de tomates
1 oignon
1/2 cc de curry
1/2 cc de gingembre
1/2 cc de sel
1/2 cc de poivre rouge
2 cs d'huile
poivre

PREPARATION

Hachez l'oignon et coupez les tomates en quartier.

Faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon avec le curry, le gingembre, le sel et le poivre écrasé.

Lorsque l'oignon est tendre, ajoutez les tomates et faites cuire à feu doux 5min.

Ajoutez la chair de crabe et faites cuire 10 min.

Servez avec du riz blanc.

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