Pain patate - Dessert Haitien

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Origine de la recette	haïtienne
Types de plats	Desserts
Temps de préparation	15
Temps de cuisson	45

Ingrédients

Liste :

2 pots de chair de patates douces bouillis
2 petites bananes
2 cuillère à soupe de beurre
3 oeufs
50 cl de lait de coco
25 cl de lait entier
1/4 de pot de sucre semoule
1/4 de pot de mélasse ou sirop de canne
1/4 cuillère à café de cannelle moulu
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de sel
1/4 de pot de raisins secs

PREPARATION

Ecraser ensemble les patates douces et les bananes avec une fourchette ou un mixer pour une texture plus lisse.

Battez le beurre et les oeufs puis mélanger avec les patates et bananes.

Enfin ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Mettre à cuire dans un four préchauffé pendant 45 min.

Avis des utilisateurs

L'Avis de marie rose :

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c'est un desert que nous préparons souvent dans mon pays. Et je peux dire que ce n'est pas la recette originale. Je l'ai appris de ma grand mère et la recette veut qu'on rape les patates au lieu de les faire boullir. Nous n'ajoutons pas d'oeufs. Nous mettons du sirop ou mollasse et si le sucre venait à manquer on peut ajouter le sucre brun (ou sucre crême) au moins 2 grande cuill de cannelle, 2 gdes cuill de gingembre, un baton de beurre, le lait de coco, le lait entier, on met sur le feu en veillant la cuisson, on peut ajouter des raisins secs avant de metre au four. essayez de cette façon se koupe dwet

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