kremas Ayisyen

Écrit par sabine | Vues: 459 fois

Origine de la recette	haïtienne
Types de plats	Apéritifs • Boissons alcoolisés • Cocktails
Temps de préparation	30 min
Temps de cuisson	2 min

Ingrédients

Liste :

- 1 boite de lait de coco
- 1 verre de rhum blanc ou brun
- 4 verres de lait
- 2 boites de lait concentré sucré
- 1 boite de lait concentré non sucré
- 1 batonnet de canelle
- 1cc de noix de muscade
- 1 gousse de vanille

Astuces

Astuces perso

Je fais une version plus simple sans cuisson aussi. je vais l'ajouter aussi.
Si vous en avez une autre, je suis preneuse.

PREPARATION

Mélanger le lait de coco avec le rhum et laisser macérer pendant le temps de la préapration.

Porter à ébullition le lait et le lait concentré avec le baton de canelle, la muscade et la gousse de vanille fendue.

Filtrer et laisser refroidir puis mélanger au mélange mélange lait et rhum ainsi qu'avec le lait concentré sucré.
Bien mélanger afin d'avoir une texture homogène.

Déguster très frais ou avec des glacons.

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