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Griot ou Gryo haïtien
Ingrédients
PREPARATIONPréparer une marinade avec tous les ingrédients sauf l'huile et laisser tremper la viande en morceau une nuit ou 24h au réfrigérateur. Essuyer les morceaux de viande et les faire frire dans une poele à feu moyen en les retournant régulièrement. Avis des utilisateurs
L'Avis de Marie-Eve Chalifour :
Merçi d,avoir divulgué mes recettes fétiches et préfèrés sur mon site préfèré de cuisine. Pour moi c'est un rêve qui se réalise en cette journée.
L'Avis de couleur café :
O O cette recette de griyo nést pas la bonne. la marinade contiendra le jus de citron et orange sure, sel, ciboulette et piment. faire mariner coupee en cubes moyens. toute une nuit si vous voulez. la mettre sur feux moyen avec la marinade et laissez jusqu'a evaporation presque complete du liquide. faire frire á l'huile ou faire dorer au four sur un plateau graisse |
| Avis de Anissa : "Le poulet on le fait grillé avec la marinade ? Quesceque La marinade passé au chinois ?" |
| Avis de coco : "Ce plat est très prisé au cameroun. Mais je le fais avec du plantain mure (que je prefere)" |
| Avis de angie : "effectivement je ne suis pas d'accord non plus !!! il faut ajouter des épices comme du thyn , cor..." |
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