Salade de papaye au gingembre du Ghana

Écrit par Kanelle | Vues: 1922 fois

Origine de la recette	ghanéenne
Types de plats	Salades • Desserts
Temps de préparation	10min

Ingrédients

Liste :

1/2 kg de papayes solo
20g de sucre
5 cl de rhum
5 cl de jus de citron
1 c.s de gingembre haché
feuilles de menthe

Astuces

Astuces perso

A servir bien frais accompagné de crème chantilly.
Temps de repos : 2h

PREPARATION

Lavez les papayes, épluchez-les et coupez-les en deux. Retirez les graines à l’intérieur et détaillez les papayes en petits cubes.

Déposez les cubes dans un saladier, ajoutez le jus de citron, le rhum et le sucre. Mélangez délicatement et laissez refroidir au réfrigérateur.

Au moment de servir, remplissez des coupes de fruits, répartissez le jus et décorez de feuilles de menthe.

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