PREPARATION
Mettre l’huile dans la marmite et placer sur le feu.Â
Faire revenir le poulet 15 ou 20 minutes afin de bien le dorer.
Ajouter la tomate hachée, le riz et l’ail, les aubergines coupées en cubes ainsi que l’eau et laissez mijoter jusqu’à obtenir la consistance souhaité.



