Brochettes de boudins noir antillais

Brochettes de boudins noir antillais

Recette ajoutée par : creolita  
 
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Brochettes de boudins noir antillais
Origine
Types de plats
Préparation
10 min
Cuisson
5 min

Ingrédients

400g de minis boudins noirs antillais
4 bananes
Tranches de lard
1 citron vert

Preparation

Préchauffer le four.

Éplucher les bananes et les couper en rondelles.

Entourer chaque rondelle d'une petite tranche de lard.

Couper le citron vert en rondelles puis en 4.

Faire des brochettes en alternant les rondelles de bananes, les minis boudins noir et les morceaux de citron vert.

Faire cuire les brochettes pendant 5 min en les tournant plusieurs fois.

Servir chaud.

Astuces perso

Vous pouvez si vous le souhaitez, remplacer le lard par du jambon cru.

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